Liebe Gäste,
mit großer Freude teilen wir euch mit, dass wir endlich wieder gemeinsam ab dem 11.05.2020 mit euch Kochkurse in reduzierter Teilnehmerzahl durchführen dürfen. Dazu haben wir für unsere Kochschule Kochmomente ein Hygienekonzept entwickelt, um während unserer Kurse genügend Abstand einhalten zu können, Desinfektion von Händen und Flächen zu gewährleisten und alle weiteren vorgegebenen Auflagen, wie z.B. Mundschutz & Handschuhe, der Landesregierung NRW und Stadt Bochum zu erfüllen.
Wir freuen uns sehr, euch wieder in der Kochschule begrüßen zu dürfenJürgen Engelhardt
Christian Müller
AKTUELLE KURSE
Du bist neugierig geworden?
07Aug
Fisch BASIC 2.0
Keine Angst vor ganzen Fischen. Von der Schwanzflosse bis zum...
13Aug
Orientexpress
Bei der kulinarischen Globalisierung mischen wir mit. Moderne Fusionsküche ist...
14Aug
Moderne griechische Küche
Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen...
15Aug
SANSIBAR SYLT 2.0
Als ehemaliges Mitglied der Küchencrew, kennt die kulinarischen Highlights des Sylter...
Deine Chefköche
Die beiden Unternehmensgründer Jürgen Engelhardt und Christian Müller
leben und arbeiten schon seit längerer Zeit im Ruhrgebiet. Gemeinsam blicken sie auf mehr als sechs Jahrzehnte Erfahrung als Küchenchefs und Kochdozenten im In- und Ausland zurück.
Vor einigen Jahren realisierten sie Ihre Idee einer zeitgemäßen und barrierefreien Kochschule mitten im und für das Ruhrgebiet.
Seit Juni 2016 herrscht nun wieder Betrieb in der Alten Fleischerei Campmann im Bochumer Ehrenfeld. Alle die ihren kulinarischen Horizont erweitern und Neues lernen wollen können sich in verschiedenen Formaten bei Kochmomente austoben.
Deine Location
Die pottstylische Küche ermöglicht es durch individuelle
Höhenverstellbarkeit und genügend Freiraum Inklusion zu leben.
Wir haben unseren Traum einer modernen Kochschule im Herzen des Ruhrgebiets erfüllt. Unsere Gäste können sich bei uns wie zu Hause fühlen, Spass haben, ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und Neues kennenlernen.
Wir sind besonders stolz darauf, dass wir eine barrierefreie Küche haben. Einzelne Arbeitsflächen der Kochinsel lassen sich hydraulisch einstellen und sind unterfahrbar, sodass jeder die Möglichkeit hat aktiv mit zu schnibbeln, zu rühren und zu braten. Unsere Küche passt sich den Bedürfnissen aller unserer Gäste an.
Kursgutschein
Du suchst das ideale Geschenk für Familie, Freunde oder Kollegen?
Verschenke ein kulinarisches Erlebnis in unserer Kochschule. Jetzt personalisieren und direkt zu dir nach Hause bestellen:
Zutaten
Bei uns werden keine Fertigprodukte, sondern frische und saisonale Produkte genutzt. Am liebsten kaufen wir regionale und biologisch nachhaltige Waren ein.
LOCATION
Die pottstylischen Räume in der Alten Fleischerei können auch als Raum für Veranstaltungen mit Freunden oder Geschäftspartnern gebucht werden. Je nach Wunsch kochst du aktiv mit oder überlässt das Verpflegen uns.
KURSABLAUF
- Begrüßung mit Prosecco und Appetizer
- Kurze Einführung
- Gemeinsames Kochen mit Warenkunde
- Verkostung mit ausgewählten Getränken
- Abend ausklingen lassen
Kochmomente News
Neues aus deiner Kochschule.
Cityhopping statt Moltkemarkt
Wir machen einen kleinen Spaziergang durch die City und besuchen andere Gastronomien bevor wir anschließend in der Kochschule leckere 3 Gänge zubereiten.
18 Juni, 2020Rezept New York Cheesecake
Letztes Jahr haben Christian und Jürgen für eine Woche New York besucht um in der Stadt die niemals schläft neue kulinarische Eindrücke und Rezepte zu sammeln. Aus dieser Reis
30 Juli, 2020GASTRO-EMPFEHLUNG
Einer unserer aktuellen Lieblingsorte ist das Genki Bao. Der kleine Imbiss in der Brüderstraße blickt
29 Juli, 2020
