Außergewöhnliche Zeiten - außergewöhnliche Maßnahmen. "Kochmomente zum Mitnehmen"

Wir bieten täglich zwei neue Gerichte zum Mitnehmen an. Nach Vorbestellung können diese von 11.30 – 14.30 Uhr bei uns in der Kochschule abgeholt werden. Zur aktuellen Tageskarte geht es hier

Keine weitere Durchführung von Kochveranstaltungen

Liebe Kundinnen und Kunden, wie angekündigt folgen wir umgehend und konsequent den offiziellen Anweisungen und stellen unseren Betrieb ab heute (16.03.2020), bis vorerst zum 19.April 2020 ein.  Alle für diesen Zeitraum gebuchten Kurseplätze behalten ihre Wertigkeit und werden nachgeholt. Unser Büro ist weiterhin besetzt , so dass ihr uns per Mail oder Telefon von 10.00 – 17.00 Uhr erreichen können.  Wir lassen unsere für Juli/August geplanten Betriebsferien ausfallen und holen in dieser Zeit alle bis dahin ausgefallenen Kurse mit euch nach. Wir informieren euch frühzeitig wann diese stattfinden. Solltet ihr an den angebotenen Terminen nicht teilnehmen können, teilen wir euch gerne weitere Ersatztermine mit.

Bleibt gesund. Wir wünschen euch und euren Lieben alle Gute.

Jürgen Engelhardt und Christian Müller

AKTUELLE KURSE

Du bist neugierig geworden?

07Apr

Kochmomente zum Mitnehmen – Dienstag

Dienstag, 7. April 20209,50 10,50  (inkl. MwSt) 43 frei
Heute: Schnitzel vom Landschwein in Kräuterpanade oder Halloumi aus der...
08Apr

Kochmomente zum Mitnehmen – Mittwoch

Mittwoch, 8. April 20208,50 9,50  (inkl. MwSt) 45 frei
Heute: Bärlauchgrießklößchen oder Rindfleischbällchen in Tomatensauce mit Fusilli, Romanasalat und...
09Apr

Kochmomente zum Mitnehmen – Donnerstag

Donnerstag, 9. April 20208,50 10,50  (inkl. MwSt) 50 frei
Heute: Couscousbratling oder Kikok-Hähnchenbrust auf buntem Gemüse in Rahm mit...
10Apr

Kochmomente zum Mitnehmen – Freitag

Freitag, 10. April 20208,50 10,50  (inkl. MwSt) 50 frei
Heute: Quinoa- Petersilienbratling oder gebratenes Seelachsfilet auf Senfsauce mit Kartoffeln...

Deine Chefköche

Die beiden Unternehmensgründer Jürgen Engelhardt und Christian Müller

leben und arbeiten schon seit längerer Zeit im Ruhrgebiet. Gemeinsam blicken sie auf mehr als sechs Jahrzehnte Erfahrung als Küchenchefs und Kochdozenten im In- und Ausland zurück.
Vor einigen  Jahren realisierten sie Ihre Idee einer zeitgemäßen und barrierefreien Kochschule mitten im und für das Ruhrgebiet.
Seit Juni 2016 herrscht nun wieder Betrieb in der Alten Fleischerei Campmann im Bochumer Ehrenfeld. Alle die ihren kulinarischen Horizont erweitern und Neues lernen wollen können sich in verschiedenen Formaten bei Kochmomente austoben.

Deine Location

Die pottstylische Küche ermöglicht es durch individuelle
Höhenverstellbarkeit und genügend Freiraum Inklusion zu leben.

Wir haben unseren Traum einer modernen Kochschule im Herzen des Ruhrgebiets erfüllt. Unsere Gäste können sich bei uns wie zu Hause fühlen, Spass haben, ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und Neues kennenlernen.

Wir sind besonders stolz darauf, dass wir eine barrierefreie Küche haben. Einzelne Arbeitsflächen der Kochinsel lassen sich hydraulisch einstellen und sind unterfahrbar, sodass jeder die Möglichkeit hat aktiv mit zu schnibbeln, zu rühren und zu braten. Unsere Küche passt sich den Bedürfnissen aller unserer Gäste an.

Kursgutschein

Du suchst das ideale Geschenk für Familie, Freunde oder Kollegen?

Verschenke ein kulinarisches Erlebnis in unserer Kochschule. Jetzt personalisieren und direkt zu dir nach Hause bestellen:

Zutaten

Bei uns werden keine Fertigprodukte, sondern frische und saisonale Produkte genutzt. Am liebsten kaufen wir regionale und biologisch nachhaltige Waren ein.

LOCATION

Die pottstylischen Räume in der Alten Fleischerei können auch als Raum für Veranstaltungen mit Freunden oder Geschäftspartnern gebucht werden. Je nach Wunsch kochst du aktiv mit oder überlässt das Verpflegen uns.

KURSABLAUF

  • Begrüßung mit Prosecco und Appetizer
  • Kurze Einführung
  • Gemeinsames Kochen mit Warenkunde
  • Verkostung mit ausgewählten Getränken
  • Abend ausklingen lassen

Kochmomente News

Neues aus deiner Kochschule.

  • Den internationalen Vocal Artist David E. Moore kennt man von Bühnen weltweit – als Darsteller in Musicals wie Miss Saigon und natürlich Starlight Express, als Sänger und Lied

  • Frische Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft sind uns sehr wichtig. Das funktioniert nur durch enge Zusammenarbeit und Kooperation mit regionalen Versorgern und einen

  • Bekömmlich, lecker, unverwechselbar und vielseitig ist die thailändische Küche. Einige Jahrhunderte fusionierte die chinesische, indische und europäische Küche bis eine der be