KOCHKURSE

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MÄR
Israel

Kulinarisches Israel

In diesem Kochkurs beschäftigen wir uns mit der einzigartigen Fusionsküche Israels. Kulinarische Einflüsse aus Dutzenden von L...
Bald ausverkauft!
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MÄR
salad

Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...
Verfügbar!
01
MAI
finale

Vive la Provence (vegan)

Vegan genießen lautet heute die Devise. Dafür reisen wir mit euch in den Süden Frankreichs. Wir wollen euch zeigen, dass die tr...
Verfügbar!
09
MAI
nordost2

SANSIBAR SYLT 2.0

Als ehemaliges Mitglied der Küchencrew, kennt die kulinarischen Highlights des Sylter Kult-Restaurants und weiht Jürgen Engelha...
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10
MAI
mmarkt

Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...
Verfügbar!
11
MAI
Meat

Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fleisch internat...
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12
MAI
Kochmomente

Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch g...
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14
MAI
tirol2

Afghanische Küche

"Wenn der Gastgeber die Tür öffnet, wird das Haus ein Tempel für die Gäste." sagt man in Afghanistan. Direkt an der Seidenstra...
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15
MAI
Kochmomente

Spargel: Surf and Turf

Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombi...
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16
MAI
arabisch vegan

Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen“

,,The Meatless Kitchen"   Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...
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19
MAI
Greece

Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...
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21
MAI
Harlem

Harlem Spirit

Auf unserer kulinarischen Bildungsreise nach New York haben wir einen Abstecher nach Harlem gemacht und dort Inspiration gesammelt...
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22
MAI
arabisch vegan

INDIAN MURGHI मुर्गी KITCHEN ,,Spice it up“

  In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...
Verfügbar!
23
MAI
fish2

Fisch BASIC

Keine Angst vor ganzen Fischen. Von der Schwanzflosse bis zum Bäckchen. Ein Grundlagenkurs für alle Neulinge und Hobbyköche, di...
Verfügbar!
24
MAI
Bissersheim

Kochmomente auf Reisen: Weindorf Bissersheim in der Pfalz

Kochmomente-Reisen führt uns dieses Jahr in die wundervolle Pfalz. Genauer gesagt nach Bissersheim. Das Weindorf Bissersheim lieg...
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24
MAI
Fiege

Fiege Kurs 3.0

Wir haben unseren erfolgreichsten Bochumer Kurs mit neuen Gerichten und Rezepten geupdatet auf 3.0 Es geht hier immer ums Kochen, ...
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26
MAI
Kochmomente

Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...
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30
MAI
vegtarian_fitness2

VEGETARISCH MEDITERRAN

Die mediterrane Küche umfasst die Landesküche der verschiedenen Ländern der Mittelmeerküste. Von Gibraltar bis Istanbul - sonn...
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31
MAI
fish2

MARSEILLER HAFENKÜCHE

Marseille ist eine ganz besondere Hafenstadt. Geprägt durch die Provence und vielen weiteren mediterranen Einflüssen ist sie ein...
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01
JUN
Farm

VEGAN ,, FARM TO TABLE “ KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl.   Treffpunkt ist um 17 ...
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01
JUN
thai2

Euro-Asiatische Fusionsküche

Der Trend zur asiatischen Küche ist in vielerlei Hinsicht bekannt, aber vertragen sich auch unsere regionalen Produkte damit? Ein...
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05
JUN
pasta2

Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...
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06
JUN
Dumplings

vegetarische Dumplings- Trendfood aus Asien

Aufgrund der großen Nachfrage  bieten wir den Kurs jetzt auch als rein vegetarische Variante an.   Asiatische Teigtaschen, ...
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08
JUN
finale

Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...
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11
JUN
thai2

vegetarische Thaiküche mit Omchai

Endlich gibt es einen unserer beliebtesten Kurse auch vegetarisch! Die thailändische Küche gilt als eine der vielfältigsten Kü...
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13
JUN
Israel

Kulinarisches Israel

In diesem Kochkurs beschäftigen wir uns mit der einzigartigen Fusionsküche Israels. Kulinarische Einflüsse aus Dutzenden von L...
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Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...
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Fiege

Fiege Kurs 3.0

Wir haben unseren erfolgreichsten Bochumer Kurs mit neuen Gerichten und Rezepten geupdatet auf 3.0 Es geht hier immer ums Kochen, ...
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22
JUN
Farm

,, FARM TO TABLE “ KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Raus ins Grüne! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 Uhr am Wünnerhof in Hattingen (Elfringhausen).  Auf einem ...
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22
JUN
Beef

American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...
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27
JUN
marseille2

A Cozinha Portuguesa – Die Portugiesische Küche

Portugal, bedeutet Meer, Sonne und Lebensfreude – und genau danach schmecken auch die Gerichte, die wir in diesem Kurs mit euch ...
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28
JUN
schalen2

American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...
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