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06

DEZ

Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 14 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...

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07

DEZ

Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 14 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...

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08

DEZ

Weihnachtliches Südtirol

Der Adventszeit in Südtirol wohnt ein ganz besonderer Zauber inne. Stille breitet sich in den tief verschneiten Wäldern und auf...

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10

DEZ

Feliz Navidad – Weihnachten auf Spanisch

Zu Weihnachten steht in Spanien, neben den Geschenken, ohne Zweifel das Essen im Mittelpunkt. Am festlich gedeckten Tisch kommt...

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Bald ausverkauft!

11

DEZ

WILD, WALD, WIESE die Weihnachtsedition

Weihnachten wird Wild. Unseren beliebten Kochkurs ,,Wild Wald und Wiese “ bieten wir nun auch als Weihnachtsedition an. Kocht ge...

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13

DEZ

Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 14 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...

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14

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Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 14 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...

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15

DEZ

New York Christmas Dinner

In diesem Kurs zeigen wir Euch, wie ihr im Stil der New Yorker Küche ein perfektes amerikanisches Weihnachtsmenü auf den Tisch b...

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20

DEZ

Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 14 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...

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22

DEZ

Weihnachtliches Südtirol

Der Adventszeit in Südtirol wohnt ein ganz besonderer Zauber inne. Stille breitet sich in den tief verschneiten Wäldern und auf...

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Verfügbar!

31

DEZ

Silvester 2024 Chef’s Kitchen & Music on!

Zum krönenden Abschluss des Jahres erwartet euch bei uns ein weiteres Highlight. Feiert mit uns ins neue Jahr 2025 mit exklusiver...

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04

JAN

Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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05

JAN

Vegetarisches Israel

Bei diesem Kochkurs handelt es sich um die komplett vegetarische Version unseres tollen Kochkurses "Kulinarisches Israel". Die isr...

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08

JAN

New York Crossover 2.0

New York, die Weltmetropole der Extraklasse, ist die Stadt, die auch in Sachen Food Trends nie schläft. Bei unserer kulinarischen...

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09

JAN

vegetarische Dumplings- Trendfood aus Asien

Aufgrund der großen Nachfrage  bieten wir den Kurs jetzt auch als rein vegetarische Variante an.   Asiatische Teigtaschen, ...

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10

JAN

Südtiroler Schmankerl

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Beeinflusst durch die italienis...

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11

JAN

Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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12

JAN

STREETFOOD OF JAPAN

Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wörtlich “Ladenstand“. Die Tradition des Streetfood, dem Essen auf der S...

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14

JAN

Fit and Fun

Die kalorienreichen Feiertage liegen hinter uns und nun wird es Zeit, die Vorsätze für das neue Jahr umzusetzen. Um dafür gestÃ...

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15

JAN

Fisch BASIC

Keine Angst vor ganzen Fischen. Von der Schwanzflosse bis zum Bäckchen. Ein Grundlagenkurs für alle Neulinge und Hobbyköche, di...

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16

JAN

Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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17

JAN

Alles aus’m Pott

Zwischen Pütt und Zeche wurden in heimischen Schrebergärten nach der Maloche vom Vatter Kaninchen und Tauben gezüchtet und die ...

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18

JAN

Alpenländische Knödelküche

Willkommen im Knödeluniversum. Inspiriert durch Christians Tripp nach Tirol, kochen wir in diesem Kurs Knödel in verschiedenen ...

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19

JAN

Orientalische Vegane Küche aus 1001 Nacht

Der Orient fasziniert mit leuchtenden Farben und vielfältigen Düften und Aromen.So bunt wie auf den orientalischen Märkten wird...

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22

JAN

INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up“

  In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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23

JAN

Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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26

JAN

A Cozinha Portuguesa – Die Portugiesische Küche

Portugal, bedeutet Meer, Sonne und Lebensfreude – und genau danach schmecken auch die Gerichte, die wir in diesem Kurs mit euch ...

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29

JAN

Vive la Provence (vegan)

Vegan genießen lautet heute die Devise. Dafür reisen wir mit euch in den Süden Frankreichs. Wir wollen euch zeigen, dass die tr...

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30

JAN

Südtiroler Schmankerl

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Beeinflusst durch die italienis...

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31

JAN

Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

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01

FEB

TEENS KITCHEN

Teen´s Kitchen  mit neuen Rezepten ist für Jugendliche von 12 - 15 Jahren, welche Spaß am Kochen haben und selber lernen wolle...

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01

FEB

Bretonische Fischküche

Die Bretagne hat mehr als 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass die Bretagne eine große, kulinarische Vielfalt für Fi...

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02

FEB

WILD, Wald und Wiese

Der Winter ist ins Land gezogen.  In unserer Küche geht es bunt zu-einmal süß, dann deftig aber immer schön farbenfroh.  In ...

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04

FEB

Harlem Spirit

Auf unserer kulinarischen Bildungsreise nach New York haben wir einen Abstecher nach Harlem gemacht und dort Inspiration gesammelt...

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05

FEB

Die Strassenküchen von Singapur ( Vegetarisch )

Die Strassenküchen von Singapur sind unter Foodies in aller Welt bekannt und berühmt. Nichts liebt der Singapurer so sehr wie da...

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06

FEB

MARSEILLER HAFENKÃœCHE

Marseille ist eine ganz besondere Hafenstadt. Geprägt durch die Provence und vielen weiteren mediterranen Einflüssen ist sie ein...

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08

FEB

Bretagne- Fine Cuisine

Egal ob herzhaft oder süß, die Bretagne verführt alle Genießer mit unwiderstehlichen Spezialitäten. Von der Marktküche bis h...

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09

FEB

Aromen der Toskana

Die toskanische Küche zeichnet sich besonders durch ihre Vielseitigkeit aus. Zu verdanken ist das der geografischen Lage dieser R...

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12

FEB

Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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13

FEB

Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood! Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzi...

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14

FEB

Partnerkochkurs zum Valentinstag

Es gibt nichts Schöneres als gemeinsam mit der besseren Hälfte ein romantisches Dinner zu kochen! Speziell auf den Tag der Lieb...

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15

FEB

Kinder an den Herd

Dieser Kurs ist für die kleinen Kochakrobaten von 6 bis 11 Jahren gedacht!  Es geht darum mit den Kindern reichhaltige 3 Gänge ...

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16

FEB

Die Strassenküchen von Singapur

Die Strassenküchen von Singapur sind unter Foodies in aller Welt bekannt und berühmt. Nichts liebt der Singapurer so sehr wie da...

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18

FEB

THAILÄNDISCHER NACHTMARKT

Die traditionellen Garküchen auf den bekannten thailändischen Nachtmärkten verbreiten berauschende Düfte und erzeugen betören...

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19

FEB

Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen“

,,The Meatless Kitchen"   Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...

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20

FEB

SANSIBAR SYLT 2.0

Als ehemaliges Mitglied der Küchencrew, kennt die kulinarischen Highlights des Sylter Kult-Restaurants und weiht Jürgen Engelha...

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21

FEB

American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...

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23

FEB

Klassiker aus Muttis Rezepten

Futtern wie bei Muttern! Wer kennt’s denn nicht: Wenn man sonntags bei Mutti zu Besuch ist und das Essen auf den Tisch kommt, lÃ...

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23

FEB

La Cucina Sarda (Sardische Küche)

Wenn man sich in Sardinien an den Tisch setzt, ist Mitessen Pflicht. Die Zutaten kommen aus dem Mittelmeer, den Bergen und den kar...

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26

FEB

Vegetarisches Israel

Bei diesem Kochkurs handelt es sich um die komplett vegetarische Version unseres tollen Kochkurses "Kulinarisches Israel". Die isr...

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27

FEB

Geschützt: Exklusive Daniel van den Boom

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist....

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28

FEB

Dumplings- Trendfood aus Asien

-Asiatische Teigtaschen, Dipp’s, Würzöle und Saucen- Die Dumplings werden trendiger - ob koreanische Mandu, chinesische Baozi,...

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02

MÄR

Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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06

MÄR

Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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07

MÄR

Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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08

MÄR

Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

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09

MÄR

Wildes Südafrika

Heute machen wir uns kulinarisch in die Savanne auf und entdecken die Küche Südafrikas. Insbesondere Fleischliebhaber kommen in...

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12

MÄR

CEVICHE & CO Peruanische Küche

Die Landesküche Perus ist die Vereinigung zahlreicher Einflüsse.  Die spanische, italienische, afrikanische, japanische und chi...

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13

MÄR

Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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16

MÄR

Euro-Asiatische Fusionsküche

Der Trend zur asiatischen Küche ist in vielerlei Hinsicht bekannt, aber vertragen sich auch unsere regionalen Produkte damit? Ein...

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18

MÄR

Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...

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19

MÄR

Alpenländische Knödelküche

Willkommen im Knödeluniversum. Inspiriert durch Christians Tripp nach Tirol, kochen wir in diesem Kurs Knödel in verschiedenen ...

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20

MÄR

VEGETARISCHE FRÃœHLINGS KÃœCHE

Fit in den Sommer mit unserer vegetarischen Frühjahrsküche! Leichte und frische Kost, die nicht schwer im Magen liegt, steht im...

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21

MÄR

Alles aus’m Pott

Zwischen Pütt und Zeche wurden in heimischen Schrebergärten nach der Maloche vom Vatter Kaninchen und Tauben gezüchtet und die ...

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23

MÄR

vegetarisches STREETFOOD OF JAPAN

Unseren beliebten Kochkurs gibt jetzt auch in der vegetarischen Variante! Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wö...

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26

MÄR

vegetarische Thaiküche

Endlich gibt es einen unserer beliebtesten Kurse auch vegetarisch! Die thailändische Küche gilt als eine der vielfältigsten Kü...

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27

MÄR

Pariser Bistros

Die Stadt ist bunt, laut, kulinarisch vielfältig und bekannt für ihre zahlreichen kleinen Bistros. Dort treffen klassische franz...

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28

MÄR

American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...

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30

MÄR

Orientalische Vegane Küche aus 1001 Nacht

Der Orient fasziniert mit leuchtenden Farben und vielfältigen Düften und Aromen.So bunt wie auf den orientalischen Märkten wird...

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02

APR

INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up“

  In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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03

APR

California Sunshine Cuisine

Willkommen im Golden State Kalifornien. Mit dem Melting Pot Los Angeles. Die smarte, kreative Fusions-Küche schmeckt wie Urlaub i...

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APR

Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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06

APR

TEENS KITCHEN

Teen´s Kitchen  mit neuen Rezepten ist für Jugendliche von 12 - 15 Jahren, welche Spaß am Kochen haben und selber lernen wolle...

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06

APR

Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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10

APR

Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood! Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzi...

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13

APR

Las Costas Españolas

Las Costas Españolas (die Küsten Spaniens) In diesem Kurs geht es um die exzellente spanische Küstenküche mit reichlich Fisch...

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17

APR

Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen“

,,The Meatless Kitchen"   Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...

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18

APR

Fisch BASIC – Osteredition

Zu Ostern wird traditionell am Karfreitag Fisch serviert. Aus religiösen Gründen verzichten viele an diesem Tag auf Fleisch, da ...

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19

APR

Sardische Osterküche

Zu Ostern wird die sardische Küche opulent.  Viele Gerichte auf der Insel sind vom kirchlichen Osterfest inspiriert und natürli...

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20

APR

Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...

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23

APR

Thaiküche

Geht mit uns gemeinsam auf eine aromatische Entdeckungsreise der Thailändischen Küche. Die thailändische Küche ist so einziga...

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24

APR

Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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25

APR

Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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27

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Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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