Kochkurse

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STREETFOOD OF JAPAN

Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wörtlich “Ladenstand“. Die Tradition des Streetfood, dem Essen auf der S...

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INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up”

In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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California Sunshine Cuisine

Willkommen im Golden State Kalifornien. Mit dem Melting Pot Los Angeles. Die smarte, kreative Fusions-Küche schmeckt wie Urlaub i...

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Die Strassenküchen von Singapur ( Vegetarisch )

Die Strassenküchen von Singapur sind unter Foodies in aller Welt bekannt und berühmt. Nichts liebt der Singapurer so sehr wie da...

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Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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TEENS KITCHEN

Teen´s Kitchen mit neuen Rezepten ist für Jugendliche von 12 - 15 Jahren, welche Spaß am Kochen haben und selber lernen wolle...

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Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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Vegetarisches Israel

Bei diesem Kochkurs handelt es sich um die komplett vegetarische Version unseres tollen Kochkurses "Kulinarisches Israel". Die isr...

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Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood! Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzi...

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Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...

Verfügbar!

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Bretagne- Fine Cuisine

Egal ob herzhaft oder süß, die Bretagne verführt alle Genießer mit unwiderstehlichen Spezialitäten. Von der Marktküche bis h...

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Las Costas Españolas

Las Costas Españolas (die Küsten Spaniens) In diesem Kurs geht es um die exzellente spanische Küstenküche mit reichlich Fisch...

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Südtiroler Schmankerl

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Beeinflusst durch die italienis...

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Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen”

,,The Meatless Kitchen" Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...

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Fisch BASIC – Osteredition

Zu Ostern wird traditionell am Karfreitag Fisch serviert. Aus religiösen Gründen verzichten viele an diesem Tag auf Fleisch, da ...

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Sardische Osterküche

Zu Ostern wird die sardische Küche opulent. Viele Gerichte auf der Insel sind vom kirchlichen Osterfest inspiriert und natürli...

Bald ausverkauft!

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Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...

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Thaiküche

Geht mit uns gemeinsam auf eine aromatische Entdeckungsreise der Thailändischen Küche. Die thailändische Küche ist so einziga...

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Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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VEGAN ,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...

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Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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Spargel: Surf and Turf

Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombi...

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SANSIBAR SYLT 2.0

Als ehemaliges Mitglied der Küchencrew, kennt die kulinarischen Highlights des Sylter Kult-Restaurants und weiht Jürgen Engelha...

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Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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Family- Cooking

Alle zusammen am Herd - gemeinsames Kochen als Familienerlebnis. In unserem neuen Kochkurs-Format Family -Cooking kochen die Klein...

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MARSEILLER HAFENKÜCHE

Marseille ist eine ganz besondere Hafenstadt. Geprägt durch die Provence und vielen weiteren mediterranen Einflüssen ist sie ein...

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VEGETARISCH MEDITERRAN

Die mediterrane Küche umfasst die Landesküche der verschiedenen Ländern der Mittelmeerküste. Von Gibraltar bis Istanbul - sonn...

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,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Raus ins Grüne! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 Uhr am Wünnerhof in Hattingen (Elfringhausen). Auf einem ...

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Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

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Orientalische Vegane Küche aus 1001 Nacht

Der Orient fasziniert mit leuchtenden Farben und vielfältigen Düften und Aromen.So bunt wie auf den orientalischen Märkten wird...

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INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up”

In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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SAUCEN und FONDS 2.0

Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache ist. Vom dreifachen Ansatz bis zur fertigen Jus und vom Fond ...

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Thaiküche

Geht mit uns gemeinsam auf eine aromatische Entdeckungsreise der Thailändischen Küche. Die thailändische Küche ist so einziga...

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Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch g...

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Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...

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Kochmomente auf Reisen: Guldental / Johann Lafer

Kochmomente-Reisen führt uns dieses Jahr ins wundervolle Rheintal - genauer gesagt nach Gudental. In Guldental an der Nahe wird s...

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Hotel & Weingut Enk / Doppelzimmer

Die Unterbringung erfolgt auf dem Weingut Enk im Doppellzimmer. Die Zimmer befinden sich in der ersten und zweiten Etage und sind ...

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Hotel Kaiserhof / Einzelzimmer

Die Unterbringung erfolgt im familiengeführten Traditionshaus der Kaiserhof in einem Doppelzimmer zur Alleinbenutzung. Mitten im ...

Bald ausverkauft!

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Hotel Kaiserhof / Doppelzimmer

Die Unterbringung erfolgt im familiengeführten Traditionshaus der Kaiserhof in einem Doppelzimmer. Mitten im Dorf bietet das Hote...

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Hotel & Weingut Enk / Einzelzimmer

Die Unterbringung erfolgt auf dem Weingut Enk im Einzelzimmer. Die Zimmer befinden sich in der ersten und zweiten Etage und sind n...

Bald ausverkauft!

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Vive la Provence (vegan)

Vegan genießen lautet heute die Devise. Dafür reisen wir mit euch in den Süden Frankreichs. Wir wollen euch zeigen, dass die tr...

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Vegetarisches Israel

Bei diesem Kochkurs handelt es sich um die komplett vegetarische Version unseres tollen Kochkurses "Kulinarisches Israel". Die isr...

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New York Crossover 2.0

New York, die Weltmetropole der Extraklasse, ist die Stadt, die auch in Sachen Food Trends nie schläft. Bei unserer kulinarischen...

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Bretonische Fischküche

Die Bretagne hat mehr als 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass die Bretagne eine große, kulinarische Vielfalt für Fi...

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VEGAN ,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...

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Sommerliches Südtirol

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Zur Region gehören neben den r...

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Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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Bretagne- Fine Cuisine

Egal ob herzhaft oder süß, die Bretagne verführt alle Genießer mit unwiderstehlichen Spezialitäten. Von der Marktküche bis h...

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vegetarisches STREETFOOD OF JAPAN

Unseren beliebten Kochkurs gibt jetzt auch in der vegetarischen Variante! Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wö...

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Alles aus’m Pott

Zwischen Pütt und Zeche wurden in heimischen Schrebergärten nach der Maloche vom Vatter Kaninchen und Tauben gezüchtet und die ...

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Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...

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American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...

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A Cozinha Portuguesa – Die Portugiesische Küche

Portugal, bedeutet Meer, Sonne und Lebensfreude – und genau danach schmecken auch die Gerichte, die wir in diesem Kurs mit euch ...

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Dumplings- Trendfood aus Asien

-Asiatische Teigtaschen, Dipp’s, Würzöle und Saucen- Die Dumplings werden trendiger - ob koreanische Mandu, chinesische Baozi,...

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Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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VEGANE SOMMERKÜCHE

Es wird bunt! Die vegane Sommerküche ist aromatisch, erfrischend & leicht. Wer sich vegan ernährt, kann gerade im Sommer aus...

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Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen”

,,The Meatless Kitchen" Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...

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Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood! Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzi...

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Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

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Bretagne- Fine Cuisine

Egal ob herzhaft oder süß, die Bretagne verführt alle Genießer mit unwiderstehlichen Spezialitäten. Von der Marktküche bis h...

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Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...

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Alle zusammen am Herd - gemeinsames Kochen als Familienerlebnis. In unserem neuen Kochkurs-Format Family -Cooking kochen die Klein...

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Orientalische Vegane Küche aus 1001 Nacht

Der Orient fasziniert mit leuchtenden Farben und vielfältigen Düften und Aromen.So bunt wie auf den orientalischen Märkten wird...

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Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch g...

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Vegan genießen lautet heute die Devise. Dafür reisen wir mit euch in den Süden Frankreichs. Wir wollen euch zeigen, dass die tr...

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Bretonische Fischküche

Die Bretagne hat mehr als 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass die Bretagne eine große, kulinarische Vielfalt für Fi...

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Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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Zwischen Pütt und Zeche wurden in heimischen Schrebergärten nach der Maloche vom Vatter Kaninchen und Tauben gezüchtet und die ...

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Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...

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American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...

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Es wird bunt! Die vegane Sommerküche ist aromatisch, erfrischend & leicht. Wer sich vegan ernährt, kann gerade im Sommer aus...

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