Kochkurse

Bald ausverkauft!

APR

Sardische Osterküche

Zu Ostern wird die sardische Küche opulent. Viele Gerichte auf der Insel sind vom kirchlichen Osterfest inspiriert und natürli...

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APR

Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...

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APR

Thaiküche

Geht mit uns gemeinsam auf eine aromatische Entdeckungsreise der Thailändischen Küche. Die thailändische Küche ist so einziga...

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APR

Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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APR

VEGAN ,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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APR

American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...

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Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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MAI

Spargel: Surf and Turf

Surf ’n’ Turf ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombi...

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SANSIBAR SYLT 2.0

Als ehemaliges Mitglied der Küchencrew, kennt die kulinarischen Highlights des Sylter Kult-Restaurants und weiht Jürgen Engelha...

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Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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Family- Cooking

Alle zusammen am Herd - gemeinsames Kochen als Familienerlebnis. In unserem neuen Kochkurs-Format Family -Cooking kochen die Klein...

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MARSEILLER HAFENKÜCHE

Marseille ist eine ganz besondere Hafenstadt. Geprägt durch die Provence und vielen weiteren mediterranen Einflüssen ist sie ein...

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VEGETARISCH MEDITERRAN

Die mediterrane Küche umfasst die Landesküche der verschiedenen Ländern der Mittelmeerküste. Von Gibraltar bis Istanbul - sonn...

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,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Raus ins Grüne! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 Uhr am Wünnerhof in Hattingen (Elfringhausen). Auf einem ...

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Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

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Orientalische Vegane Küche aus 1001 Nacht

Der Orient fasziniert mit leuchtenden Farben und vielfältigen Düften und Aromen.So bunt wie auf den orientalischen Märkten wird...

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MAI

INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up”

In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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MAI

Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

Verfügbar!

MAI

Geschützt: Exklusive Daniel van den Boom

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist....

Verfügbar!

MAI

Cucina tipica siciliana

Die Sizilianische Küche ist eine typische und traditionelle Küche, die den Geschmack verschiedener Kulturen in sich trägt. Ob K...

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SAUCEN und FONDS 2.0

Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache ist. Vom dreifachen Ansatz bis zur fertigen Jus und vom Fond ...

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Thaiküche

Geht mit uns gemeinsam auf eine aromatische Entdeckungsreise der Thailändischen Küche. Die thailändische Küche ist so einziga...

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Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch g...

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Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...

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Kochmomente auf Reisen: Guldental / Johann Lafer

Kochmomente-Reisen führt uns dieses Jahr ins wundervolle Rheintal - genauer gesagt nach Gudental. In Guldental an der Nahe wird s...

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MAI

Hotel & Weingut Enk / Doppelzimmer

Die Unterbringung erfolgt auf dem Weingut Enk im Doppellzimmer. Die Zimmer befinden sich in der ersten und zweiten Etage und sind ...

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MAI

Hotel Kaiserhof / Einzelzimmer

Die Unterbringung erfolgt im familiengeführten Traditionshaus der Kaiserhof in einem Doppelzimmer zur Alleinbenutzung. Mitten im ...

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Hotel Kaiserhof / Doppelzimmer

Die Unterbringung erfolgt im familiengeführten Traditionshaus der Kaiserhof in einem Doppelzimmer. Mitten im Dorf bietet das Hote...

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Hotel & Weingut Enk / Einzelzimmer

Die Unterbringung erfolgt auf dem Weingut Enk im Einzelzimmer. Die Zimmer befinden sich in der ersten und zweiten Etage und sind n...

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Vive la Provence (vegan)

Vegan genießen lautet heute die Devise. Dafür reisen wir mit euch in den Süden Frankreichs. Wir wollen euch zeigen, dass die tr...

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Mexico comida

¡Arriba, Arriba! Heute zeigen wir Euch was die mexikanische Alltagsküche kann und wie ihr das sonnige Mexiko in Eure eigene holt...

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JUN

Vegetarisches Israel

Bei diesem Kochkurs handelt es sich um die komplett vegetarische Version unseres tollen Kochkurses "Kulinarisches Israel". Die isr...

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New York Crossover 2.0

New York, die Weltmetropole der Extraklasse, ist die Stadt, die auch in Sachen Food Trends nie schläft. Bei unserer kulinarischen...

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Bretonische Fischküche

Die Bretagne hat mehr als 1200 Kilometer Atlantikküste: Kein Wunder, dass die Bretagne eine große, kulinarische Vielfalt für Fi...

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VEGAN ,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...

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Sommerliches Südtirol

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Zur Region gehören neben den r...

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Moderne griechische Küche

Die griechische Küche ist viel vielfältiger als die meisten Menschen ahnen. Neben den bekannten Klassikern wie Gyros etc. hatte ...

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Fiege Kurs

Einer unserer erfolgreichsten Kurse daten wir regelmäßig up mit neuen Rezepten . Bier lässt sich wunderbar zum Kochen verwenden...

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Bretagne- Fine Cuisine

Egal ob herzhaft oder süß, die Bretagne verführt alle Genießer mit unwiderstehlichen Spezialitäten. Von der Marktküche bis h...

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JUN

vegetarisches STREETFOOD OF JAPAN

Unseren beliebten Kochkurs gibt jetzt auch in der vegetarischen Variante! Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wö...

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INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up”

In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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JUN

Alles aus’m Pott

Zwischen Pütt und Zeche wurden in heimischen Schrebergärten nach der Maloche vom Vatter Kaninchen und Tauben gezüchtet und die ...

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JUN

Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...

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Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...

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JUN

American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...

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JUN

A Cozinha Portuguesa – Die Portugiesische Küche

Portugal, bedeutet Meer, Sonne und Lebensfreude – und genau danach schmecken auch die Gerichte, die wir in diesem Kurs mit euch ...

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JUN

Dumplings- Trendfood aus Asien

-Asiatische Teigtaschen, Dipp’s, Würzöle und Saucen- Die Dumplings werden trendiger - ob koreanische Mandu, chinesische Baozi,...

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JUN

Kulinarisches Israel

Die israelische Küche ist ein Trend, der bleibt! Sie ist leicht innovativ und gesellig. Freut euch auf eine einzigartige Fusionsk...

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Easy Pasta

Wir nudeln uns durch den Abend. Es geht um die Herstellung verschiedener frischer Teige und welche Pasta man daraus machen kann. F...

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Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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JUN

VEGANE SOMMERKÜCHE

Es wird bunt! Die vegane Sommerküche ist aromatisch, erfrischend & leicht. Wer sich vegan ernährt, kann gerade im Sommer aus...

Verfügbar!

JUL

Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...

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JUL

Vegetarisches Indien ,,The Meatless Kitchen”

,,The Meatless Kitchen" Mit unserem Kochkurs zur indischen Küche möchten wir euch einen Einblick in die vegetarische Küc...

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JUL

Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood! Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzi...

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JUL

Steak Total 3.0

Heute verwandeln wir die ehemalige Fleischerei in ein Steakhaus. Für die nächste Version 3.0 haben wir uns fantastische neue G...

Verfügbar!

JUL

Sommerliches Südtirol

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Zur Region gehören neben den r...

Verfügbar!

JUL

Fisch BASIC

Keine Angst vor ganzen Fischen. Von der Schwanzflosse bis zum Bäckchen. Ein Grundlagenkurs für alle Neulinge und Hobbyköche, di...

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JUL

Cucina tipica siciliana

Die Sizilianische Küche ist eine typische und traditionelle Küche, die den Geschmack verschiedener Kulturen in sich trägt. Ob K...

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Die Strassenküchen von Singapur

Die Strassenküchen von Singapur sind unter Foodies in aller Welt bekannt und berühmt. Nichts liebt der Singapurer so sehr wie da...

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Sardische Osterküche

Zu Ostern wird die sardische Küche opulent. Viele Gerichte auf der Insel sind vom kirchlichen Osterfest inspiriert und natürli...

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Brunch im Kochmomente-Style

Brunch, ist die perfekte Zeit zum Genießen!! mit Freunden & Familie gesellig beisammen zu sitzen, zu quatschen und Unter der ...

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Geschützt: Exklusive Daniel van den Boom

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist....

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Cucina tipica siciliana

Die Sizilianische Küche ist eine typische und traditionelle Küche, die den Geschmack verschiedener Kulturen in sich trägt. Ob K...

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Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch g...

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Mexico comida

¡Arriba, Arriba! Heute zeigen wir Euch was die mexikanische Alltagsküche kann und wie ihr das sonnige Mexiko in Eure eigene holt...

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VEGAN ,, FARM TO TABLE ” KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl. Treffpunkt ist um 17 ...

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INDIAN MURGHI KITCHEN ,,Spice it up”

In diesem Kochkurs möchten wir euch zeigen, wie man köstliche indische Gerichte mit Fleisch zubereitet. Die Jahrhunderte ...

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Kochmomente meets Moltkemarkt

Der Abendmarkt ist während der warmen Monate, der "Melting-Pott" in Bochum. Gespickt mit diversen Feinkosthändler treffen sich h...

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American Fish & Crab

Von Kanada bis zu den Keys - wir kochen uns durch die fischige Vielfalt Amerikas. Auf den Tisch kommen Fisch, Schalen- und Kruste...

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Perfect Meat Academy 3.0

Hier geht's um die perfekte Zubereitung von Fleisch und Geflügel. Das Fleischkompetenz-Zentrum Otto-Gourmet liefert uns dafür Fl...

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VEGANE SOMMERKÜCHE

Es wird bunt! Die vegane Sommerküche ist aromatisch, erfrischend & leicht. Wer sich vegan ernährt, kann gerade im Sommer aus...

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Tapas del dia

Ob aus Fleisch, Fisch oder Gemüse - Die spanischen Snacks bestechen durch Ihre Vielfalt und den besonderen mediterranen Geschmack...

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Sommerliches Südtirol

Wie das Land selbst, ist auch die Südtiroler Küche alpin und gleichzeitig mediterran angehaucht. Zur Region gehören neben den r...

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Fisch BASIC

Keine Angst vor ganzen Fischen. Von der Schwanzflosse bis zum Bäckchen. Ein Grundlagenkurs für alle Neulinge und Hobbyköche, di...

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Cucina tipica siciliana

Die Sizilianische Küche ist eine typische und traditionelle Küche, die den Geschmack verschiedener Kulturen in sich trägt. Ob K...

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Die Strassenküchen von Singapur

Die Strassenküchen von Singapur sind unter Foodies in aller Welt bekannt und berühmt. Nichts liebt der Singapurer so sehr wie da...

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