KOCHMOMENTE | deine kochschule.
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UNSERE KURSE

Finde den passenden Kurs für dich.

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ERFAHRENE CHEFKÖCHE

Die beiden Unternehmensgründer Jürgen Engelhardt und Christian Müller leben und arbeiten schon seit längerer Zeit im Ruhrgebiet. Gemeinsam blicken sie auf mehr als sechs Jahrzehnte Erfahrung als Küchenchefs und Kochdozenten im In- und Ausland zurück.
Vor mehr als zwei Jahren begannen sie mit der Planung und Vorbereitung ihrer Idee einer zeitgemäßen und barrierefreien Kochschule mitten im/für das Ruhrgebiet. Jetzt ist es soweit! Die Alte Fleischerei Campmann, im Bochumer Ehrenfeld wird, für alle die ihren kulinarischen Horizont erweitern und Neues lernen wollen, zu neuem Leben erweckt.

MEHR über die Köche

INKLUSION

Die pottstylische Küche ermöglicht es durch individuelle
Höhenverstellbarkeit und genügend Freiraum Inklusion zu leben.

Die Kochinseln in der Alten Schlachterei im Bochumer Kreativ-Viertel Ehrenfeld sind unterfahrbar und einzelne Segmente hydraulisch beweglich.
Einzelne Arbeitsflächen lassen sich individuell an die Anforderungen der Kochschüler anpassen, damit Menschen mit und ohne Handicap entspannt gemeinsam an unseren Kursen teilnehmen können.

ÜBER UNS
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Zutaten

Bei uns werden keine Fertigprodukte sondern frische und saisonale Produkte genutzt. Am liebsten kaufen wir regionale und biologisch wertvolle Waren ein.

VEGANES KOCHEN

Wir bieten dir auch die Möglichkeit, gehobene vegane Küche zu entdecken. Ganz falafelfrei, versprochen.

LOCATION

Die pottstylischen Räume in der Alten Fleischerei können auch als Raum für Veranstaltungen mit Freunden oder Geschäftspartnern gebucht werden. Je nach Wunsch kochst du aktiv mit oder überlässt das Verpflegen uns.

ABLAUF KOCHKURS

  • Begrüßung mit Prosecco und Appetizer
  • Kurze Einführung
  • Gemeinsames Kochen mit Warenkunde
  • Verkostung mit ausgewählten Getränken
  • Abend ausklingen lassen

KOCHMOMENTE-NACHRICHTEN

Neues aus deiner Kochschule.

  • kugelpudel_kochmomente_tine
    Streetfood und Ohrenschmaus im Kugelpudel

    „Eine Lesung von Arne Nobel und ein Streetfood-Menü in vier Gängen von Jürgen Engelhardt und Christian Müller sorgten für einen tollen, interessanten und vor allem leckeren Ab

  • TeensKochschule
    Tolle Stimmung und motivierte Jugendliche im TalentCamp Ruhr

    Wir freuen uns, dass wir als Kochschule mit dabei waren und den Verein Durchstarten e.V. unterstützen konnten, jungen Menschen unterschiedliche Perspektiven für ihren weiteren