Aktuelles bei Kochmomente

Corona – Regelung !!

BITTE ACHTET DARAUF, DASS WIR MIT FOLGENDER REGELUNG ARBEITEN!
WEITERHIN BLEIBEN WIR DABEI, DASS ALLE KURSTEILNEHMER EINEN TAGESAKTUELLEN NEGATIV TEST VORWEISEN MÜSSEN.
D.H. FÜR ALLE IST EIN SCHNELLTEST VON EINER OFFIZIELL ANERKANNTEN TESTSTELLE (NICHT ÄLTER ALS 24 STUNDEN) NOTWENDIG.
DAS GILT AUCH FÜR GEBOOSTERTE!
BEI VORLAGE UNSERER BUCHUNGSBESTÄTIGUNG ERHALTET IHR EINE ERMÄSSIGUNG DER TESTGEBÜHR.

WIR WISSEN, DASS DER ZUSÄTZLICHE TEST EINEN MEHRAUFWAND FÜR UNS ALLE DARSTELLT.

AKTUELLE KURSE

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NOV
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Feliz Navidad – Weihnachten auf Spanisch

Zu Weihnachten steht in Spanien, neben den Geschenken, ohne Zweifel das Essen im Mittelpunkt. Am festlich gedeckten Tisch kommt...
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NOV
Mittagsevent

Exklusive gebuchte Veranstaltung

  Ab einer Teilnehmerzahl von 12 Personen könnt ihr uns auch exklusiv für Kochkurse buchen. Weitere Infos hier...
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Gans ganz traditionell

Die Gans  gehört zu den Königsdisziplinen der Festtagsessen. Vergrößert die kulinarische Vorfreude auf die Festtage bei unse...
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Mittagsevent

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Die Kochschule

Die pottstylische Küche mit dem angeschlossenen Ruhrloft bietet alles was Ihr für Eure Veranstaltung benötigt.

Wir haben unseren Traum einer modernen Kochschule im Herzen des Ruhrgebiets erfüllt. Unsere Gäste können sich bei uns wie zu Hause fühlen, Spass haben, ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und Neues kennenlernen. Unsere Küche passt sich dabei den Bedürfnissen all unserer Gäste an. Wir sind besonders stolz darauf, dass wir eine barrierefreie Küche haben. 

Einzelne Arbeitsflächen der Kochinsel lassen sich hydraulisch einstellen und sind unterfahrbar, sodass jeder die Möglichkeit hat aktiv mit den anderen Gästen zu kochen. 

Außerdem bieten unsere technisch gut ausgestatteten und ausgebauten Räume die Möglichkeit auch andere Veranstaltungen wie Meetings, Schulungen und weitere exklusive Veranstaltungen bei uns auszurichten. Mit dem neuen Ruhrloft wurde die ehemalige Wurstküche der alten Metzgerei ausgebaut und unser Hinterhof wurde in eine kleine, grüne Oase umgestaltet.

Deine Chefköche

Neue Orte nicht nur mit den Augen sondern auch mit dem Gaumen entdecken.

Wir, die Unternehmensgründer Jürgen Engelhardt und Christian Müller leben und arbeiten im Ruhrgebiet und lieben den Pott. Gemeinsam blicken wir auf mehr als sieben Jahrzehnte Erfahrung als Küchenchefs und Kochdozenten im In- und Ausland zurück.

Vor einigen Jahren realisierten wir dann unsere Idee einer zeitgemäßen und barrierefreien Kochschule mitten im und für das Ruhrgebiet.

Seit Juni 2016 herrscht nun wieder Betrieb in der Alten Fleischerei Campmann im Bochumer Ehrenfeld.  Alle die bei uns in der Kochschule ihren kulinarischen Horizont erweitern und Neues lernen wollen sind herzlich willkommen und können sich in verschiedensten Kochevents bei uns austoben.

KOCHMOMENTE

Reisen

Neue Orte nicht nur mit den Augen sondern auch mit dem Gaumen entdecken.

Geht mit Kochmomente auf Reisen. Ein Tag innerhalb des Ruhrgebiets, ein Wochenende im Rheinland oder eine längere Reise zu weiter entfernten Hotspots, wie New York: Wir kümmern uns um die Reiseplanung und gehen mit euch zusammen auf die Suche nach unentdeckten Genüssen und regionalen Trends. Reisetermine und weitere Informationen zu unseren kulinarischen Reisen mit professioneller Begleitung findet ihr hier.

KOCHMOMENTE

Kochkurse

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Wenn wir nicht an der Kochinsel stehen sind wir oft unterwegs und ständig auf der Suche nach neuen Trends und unentdeckten Genüssen für neue Kursthemen. Neben neuen Erfahrungen lassen wir natürlich auch unsere langjährige Berufserfahrung als Köche in die Entwicklung unseres Kursangebotes einfließen. So finden sich dann in unserem Kursprogramm 
Bei der Erstellung unserer Kochkurse sind wir immer auf der Suche nach aktuellen Trends, alten Schätzchen und unentdeckten Genüssen. unseres Kursplanes erstellen wir Angebot aus „altbewährtem“, Trends und unserer Kochkurse.

KOCHMOMENTE

Open Winebar

Unsere Popup-Weinbar im Bochumer Ehrenfelda

Offene Tür, offene Herzen.

Lernt unsere Location in entspannter Atmosphäre kennen. Für alle die, die Kochmomente außerhalb der Kochkurse kennenlernen wollen, ist die Open Weinbar genau der richtige Anlaufpunkt. Hier bietet sich hier die perfekte Möglichkeit mit Christian und Jürgen ins Gespräch zu kommen.

Auf unserer Karte finden sich handverlesene Weine und kreative leckere Speisen im Kochmomente-Style die wir für euch frisch an der Kochinsel zubereiten. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Weitere Infos sowie die nächsten Termine findet ihr hier.

INTERESSANTE BEITRÄGE

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Frische Lebensmittel aus nachhaltiger Landwirtschaft sind uns sehr wichtig. Das funktioniert nur durch enge Zusammenarbeit und Kooperation mit regionalen Versorgern und einen davon stellen wir

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In der neuen Veranstaltungsreihe LOCAL CHEFS zeigen Bochumer Küchenchefs in unserer Kochschule was sie drauf haben und kochen gemeinsam mit unseren Gästen. Neben großartigen neuen Gerichten holen wir euch so

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Rezept Telegraph #14

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Rezept Tom Kha Ghai – ต้มข่าไก่

Viel Spaß beim Nachkochen der traditionellen bekannten und leckeren thailändischen Hühnersuppe. Rezept-Tom-Kha-Ghai Herunterladen…

KURSGUTSCHEINE

Du suchst das ideale Geschenk für Familie, Freunde oder Kollegen?

Verschenke ein kulinarisches Erlebnis in unserer Kochschule. Jetzt personalisieren, Text eintragen und direkt zu dir nach Hause schicken lassen. Natürlich kann man auch bei uns im Bochumer Ehrenfeld vorbeischauen, per EC-Karte vor Ort in der Kochschule bezahlen und einen Gutschein direkt mitnehmen.

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