Auf dem MOLTKEMARKT
Letzten Freitag fand unser erster Kochkurs in der neu eröffneten Kochschule statt. Gestartet wurde mit acht Teilnehmern und einer Tour über den Moltkemarkt mit anschließendem Kocherlebnis in unseren Räumlichkeiten in der Alten Hattinger Straße, im Bochumer Ehrenfeld. Zuerst einmal wurden alle Gäste von uns mit einem Fingerfood als Appetizer begrüßt. Eine halbe Stunde später erreichten […]
Kochmomente stellt vor: Omchai Krumbiegel
Bekömmlich, lecker, unverwechselbar und vielseitig ist die thailändische Küche. Einige Jahrhunderte fusionierte die chinesische, indische und europäische Küche bis eine der besten Landesküchen weltweit entstand. Unsere weitgereiste Gastköchin Omchai Krumbiegel hat die traditionelle Thaiküche schon von der Pike auf in ihrem Elternhaus gelernt. Nach ihrem Abschluss an der besten kulinarischen Adresse Bangkoks, der Royal Exquisit […]