Spargel: Surf and Turf

Surf and Turf bedeutet Fleisch und Meeresfrüchte, zum Beispiel Steak mit Hummer, innerhalb eines Gerichts zu kombinieren. In diesem Kurs hat Jürgen sich darüber Gedanken gemacht wie man eine weitere saisonale Komponente einbaut - unseren heimischen Spargel - und diesen mit den anderen beiden Komponenten in Verbindung bringt. Dazu hat er vier wunderbare Gänge entwickelt, welche wir mit euch kochen und genießen wollen.   Start 18:00 Uhr, Speisen und Getränke inklusive