Spargel Klassisch und Modern

Jedes Jahr freuen wir uns auf's Neue auf die Spargelzeit. Zwischen April und Ende Juni wird in unserer Region der Spargel frisch gestochen. Spargel ist unser liebstes Frühlingsgemüse – weil er leicht, vielseitig und unglaublich lecker ist. Wir kochen mit Euch klassische Spargelgerichte auf höchstem Niveau modern interpretiert. Außerdem geben wir euch wichtige Tipps und Tricks zur Verarbeitung des Spargels und zeigen euch wie man eine aufgeschlagene Buttersauce, wie z.B eine Hollandaise selber frisch herstellt. Kocht und genießt mit uns 4 wunderbare Gänge rund um den Spargel.   Beginn 16:00 Uhr, Speisen & Getränke inklusive