Dieser Kurs hat bereits stattgefunden.
SAUCEN und FONDS
Kursbeginn
Sonntag, 23. Juni 2019 16:00
Ende des Kurses
Sonntag, 23. Juni 2019 20:00
85,00 € (inkl. MwSt)
Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache ist.
Vom dreifachen Ansatz bis zur fertigen Jus und vom Fond bis zum Consommé – In vier Gängen lernt ihr mit Jürgen Engelhardt alles was ihr wissen müsst, über die Welt der Saucen und Fonds.
Beginn 16:00 Uhr, Speisen & Getränke inklusive
4 vorrätig
Status
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