Dieser Kurs hat bereits stattgefunden.

KOCHKURS

wir freuen uns auf euch!

Kulinarische Reise durch Afghanistan

4.5/5
Beginn: 12.09.18 - 18:00 Uhr
Ende: 12.09.18 - 22:00 Uhr

1 vorrätig

85,00  (inkl. MwSt)

inkl. 19% MwSt.

1 vorrätig

Heute haben wir wieder einmal Besuch! Platin Hanifi nimmt uns in vier Gängen mit auf eine kulinarische Reise und kocht mit uns tolle afghanische Gerichte.  
"Wenn der Gastgeber die Tür öffnet, wird das Haus ein Tempel für die Gäste." sagt man in Afghanistan.
Direkt an der Seidenstraße gelegen, wurde die afghanische auch von den Küchen anderer Regionen beeinflusst. Besonders der indische und persische Einfluss sorgen für eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und unterschiedlichen Gewürzen. Stellt euch selbst einfach den Geschmack von gebackenem frischen Pfannenbrot, exotischen Kirschpaprika-Chutneys oder auch orientalisch gewürzten Köfte vom Rind vor. Lecker! Seid dabei und kocht mit uns fantastische Gerichte vom Hindukusch.   Geboren und aufgewachsen in Kabul wanderte Platin Hanifi 1980 nach Deutschland aus und blieb in Bochum. Seit einem verstörenden Besuch ihrer Heimat 2004 kocht sie immer mal wieder für den besten Zweck überhaupt, für Kinder. Ihre heutige Gage als unsere Gastköchin stiftet sie dem Gemeinnützigen Verein Sadaf e.V. Zukunft für Kinder in Afghanistan, welcher in Kabul einen Kindergarten für durch Kriegsereignisse verstörte Mädchen gegründet hat.   Beginn 18:00 Uhr; Alle Speisen und Getränke inklusive  

WEITERE KURSE

Bald ausverkauft!
01
JUN
Farm

VEGAN ,, FARM TO TABLE “ KOCHKURS AUF DEM WÜNNERHOF

Unseren Ausflug ins Grüne gibt es jetzt auch als vegane Variante !! Stippvisite Bio-Bauernhof inkl.   Treffpunkt ist um 17 ...
Verfügbar!
15
JUN
spain

Mallorquinische Küche

Heute geht’s nach Mallorca. Die mallorquinische Küche ist stark durch die Küche Kataloniens beeinflusst und verwendet gerne f...
Bald ausverkauft!
18
JUN
USA

New York Crossover 2.0

New York, die Weltmetropole der Extraklasse, ist die Stadt, die auch in Sachen Food Trends nie schläft. Bei unserer kulinarischen...
Verfügbar!
19
JUN
Japan_Streetfood

STREETFOOD OF JAPAN 2.0

Yatai steht für Japanisches Streetfood und bedeutet wörtlich “Ladenstand“. Die Tradition des Streetfood, dem Essen auf der S...
Verfügbar!
22
JUN
Beef

American Beef

Es ist zart, geschmacklich intensiv und wundervoll marmoriert. Wenn es etwas gibt, was auf dem amerikanischen Kontinent so richtig...
Verfügbar!
26
JUN
fingerfood3

VEGANE SOMMERKÜCHE

Es wird bunt! Die vegane Sommerküche ist aromatisch, erfrischend & leicht. Wer sich vegan ernährt, kann gerade im Sommer aus...
Mein Warenkorb
Dein Warenkorb ist leer.

Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.