Bretonische Fischküche 2.0

Die Bretagne ist eine der an Fisch und Meeresfrüchten reichsten Küsten Frankreichs. In diesem Kochkurs für Fisch und Frankreichliebhaber kochen wir vier frankophile Gänge mit Zutaten aus dem Atlantik.

Während der Osterferien reisen wir persönlich durch die Bretagne auf der Suche nach neuen Ideen und Rezepten. In dieser zweiten Version des Kurses werden wir erstmals das Vor Ort gelernte einfließen lassen.

Kommt vorbei, es wird lecker! Wir veredeln Saucen mit Muschel- und Fischfonds, pochieren, braten & backen frischen Fisch, backen Brot und kochen dazu vorzügliche Dips. Außerdem zeigen wir euch noch wie ihr eure Gambas "gradlinig" macht und erzählen die besten Geschichten von unserer Bildungsreise in die Bretagne.     Beginn 19:00 Uhr, Speisen & Getränke inklusive