Soulfood, Southern & Cajun Kitchen

Lernt in diesem Kurs, wie ihr eure Gäste mit traditioneller amerikanischer Südstaatenküche überraschen könnt.

Soulfood basiert generell auf dem Kochstil der amerikanischen Südstaaten mit durchaus deftigen Gerichten wie Spareribs und glasierten Süßkartoffeln. Die Cajun-Küche entstand in New Orleans. Sie verbindet die Stilrichtungen der zahlreichen amerikanischen Einwanderer mit dem Lebensmittelangebot des Mississippi River Deltas. Freut euch auf würzige Eintöpfe, deftige Fleisch- und bunte Reisgerichte,  in vier Gängen. Beginn 17:00 Uhr; Speisen & Getränke inklusive