Ramen & Co -japanisches Soulfood

Japanische Ramen & Co sind 100 % Soulfood!

Die dampfende Schüssel mit kräftiger Brühe, einer großen Portion Nudeln, würzigen Einlagen und frischen Toppings ist angesagter denn je. Wie bereitet man eine authentische Ramen-Brühe vor? Welche Nudeln müssen verwendet werden und welche Toppings dürfen keinesfalls fehlen?

Während ihrer kulinarischen Bildungsreise nach Japan haben Christian & Jürgen einiges an neuen Erfahrungen und Know- How gesammelt und zeigen euch in diesem Kurs worauf bei der Vielfalt der Kombinationsmöglichkeiten zu achten ist, um aus verschiedenen Komponenten leckere Schüssel- Momente zu kreieren.