Dieser Kurs hat bereits stattgefunden.
SAUCEN & FONDS
Kursbeginn
Samstag, 24. Februar 2018 18:00
Ende des Kurses
Samstag, 24. Februar 2018 22:00
85,00 € (inkl. MwSt)
Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache ist.
Vom dreifachen Ansatz bis zur fertigen Jus und vom Fond bis zum Consommé – In vier Gängen lernt ihr mit Jürgen Engelhardt alles was ihr wissen müsst, über die Welt der Saucen und Fonds.
Beginn 18:00 Uhr, Speisen & Getränke inklusive
1 vorrätig
Status
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