Bloggerinnen übers Ehrenfeld
Unter den Food-Touris der Bochum-Ehrenfeld-Tour des Veranstalters Eat the World, waren diese Mal auch einige Bloggerinnen. Wir freuen uns sehr über das positive Feedback und vor allem darüber, dass unser Viertel Ehrenfeld sie davon überzeugen konnte, künftig wiederzukommen. Mareike und Andrea beschreiben sich selbst als Pottlinge und schreiben in ihrem Blog „Pottlike“ über “das Schöne […]
Wundervolle Kochmomente
Foodbloggerin Tine (www.pottlecker.de) gibt in Ihrem neuen Beitrag, mit Bildern und Texten, einen wundervollen Einblick in den Ablauf eines Kochkurses bei Kochmomente in der Alten Fleischerei. Wer sich schon immer gefragt hat, wie läuft so ein Kochkurs eigentlich ab und warum haben Engelhardt & Müller nach dem ersten Spatenstich so lange bis zur Eröffnung gebraucht, sollte jetzt […]
Kulturaustausch in der Kochschule
Im Rahmen unserer Möglichkeiten als Kochschule wollen wir uns auch immer mal wieder sozial engagieren. Dieses Mal waren wir an einem Tagesevent für junge Flüchtlinge unter der Leitung der IG BCE Westfalen beteiligt. Bei diesem haben wir mit den Jugendlichen, die aus Syrien, Afghanistan und dem Iran stammen, zusammen gekocht. Zubereitet haben wir unter anderem […]
WINE THURSDAY BEI KOCHMOMENTE
Unsere Freunde von WEINE VOR FREUDE haben, bevor sie mit uns gemeinsam beim nächsten WINE THURSDAY kochen, erst einmal den Jürgen interviewt. Wir wünschen viel Spaß beim Interview. Weine vor Freude interviewt Engelhardt…
LOCAL CHEFS @KOCHMOMENTE
In der neuen Veranstaltungsreihe LOCAL CHEFS zeigen Bochumer Küchenchefs in unserer Kochschule was sie drauf haben und kochen gemeinsam mit unseren Gästen. Neben großartigen neuen Gerichten holen wir euch so auch die Menschen an unsere Kochinsel, welche in Bochumer Gastronomien wie Five, Livingroom oder Takeshis Tokio Kitchen den kulinarischen Ton angeben. Wir beginnen mit Tibor Werzl (FIVE), Daniel Takeshi (Takeshi) und Boris […]
Kochmomente stellt vor: Lamia Hariri
In der nächsten Zeit werden wir Euch in der Reihe „Kochmomente stellt vor“ unsere Gastköche vorstellen. Den Anfang macht heute Food & Mood Coach Lamia Hariri. Lamia ist ärztlich geprüfte ganzheitliche Ernährungsberaterin, Dozentin, Buchautorin, Coach, Heilerin für nonduales / kabbalistisches Heilen, integraler Aufstellungscoach und Mitglied der Gesellschaft für biologische Krebsabwehr in Personalunion. Zusammengefasst: Lamia hat wirklich Ahnung von […]
Auf dem MOLTKEMARKT
Letzten Freitag fand unser erster Kochkurs in der neu eröffneten Kochschule statt. Gestartet wurde mit acht Teilnehmern und einer Tour über den Moltkemarkt mit anschließendem Kocherlebnis in unseren Räumlichkeiten in der Alten Hattinger Straße, im Bochumer Ehrenfeld. Zuerst einmal wurden alle Gäste von uns mit einem Fingerfood als Appetizer begrüßt. Eine halbe Stunde später erreichten […]
Tolle Stimmung und motivierte Jugendliche im TalentCamp Ruhr
Wir freuen uns, dass wir als Kochschule mit dabei waren und den Verein Durchstarten e.V. unterstützen konnten, jungen Menschen unterschiedliche Perspektiven für ihren weiteren Berufsweg aufzuzeigen. Die Jugendlichen aus dem Workshop “Nachhaltige Küche und aktuelle Foodtrends”, bereiteten mit uns einen Tag lang regionale und saisonale Snacks zu und haben alle Ergebnisse des 10 tägigen Workshops in einem […]
Kochmomente stellt vor: David E. Moore
Den internationalen Vocal Artist David E. Moore kennt man von Bühnen weltweit – als Darsteller in Musicals wie Miss Saigon und natürlich Starlight Express, als Sänger und Liedschreiber. Das Multitalent ist auch noch ein leidenschaftlicher und begnadeter Koch! David wird uns davon in der nächsten Küchenparty teilhaben lassen: In Zusammenarbeit mit Kochmomente präsentiert er erstmalig […]
Tolle Stimmung und motivierte Jugendliche im TalentCamp Ruhr
Wir freuen uns, dass wir als Kochschule mit dabei waren und den Verein Durchstarten e.V. unterstützen konnten, jungen Menschen unterschiedliche Perspektiven für ihren weiteren Berufsweg aufzuzeigen. Die Jugendlichen aus dem Workshop “Nachhaltige Küche und aktuelle Foodtrends”, bereiteten mit uns einen Tag lang regionale und saisonale Snacks zu und haben alle Ergebnisse des 10 tägigen Workshops in einem […]
Streetfood und Ohrenschmaus im Kugelpudel
„Eine Lesung von Arne Nobel und ein Streetfood-Menü in vier Gängen von Jürgen Engelhardt und Christian Müller sorgten für einen tollen, interessanten und vor allem leckeren Abend“ schrieb die Food-Bloggerin Tine in Ihrem Blog Pott.lecker – Gesamten Beitrag jetzt lesen. © fotos: Pott.lecker