News

Cityhopping statt Moltkemarkt

Wir machen einen kleinen Spaziergang durch die City und besuchen andere Gastronomien bevor wir anschließend in der Kochschule leckere 3 Gänge zubereiten.

Rezept Telegraph #8

MEDITERRAN GEBACKENER SKREI auf Spitzkohl-Risotto & Blutorangenfilet

Rezept Telegraph # 7

PENNE RIGATE MIT BLUMENKOHL ARRIMINATI

Rezept Telegraph # 6

Scharfes Tomaten-Paprikasüppchen mit Knusperfeta und Chorizo Croutons zum Download.

Rezepte Radio Bochum

Weihnachtliches Gewürz- Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Himbeercoulis und Vanille-Creme Fraiche zum Download.

Rezepte Nogg Egg und Curry-mandel

Nogg Egg Rezept zum Download.

Rezept Tom Kha Ghai – ต้มข่าไก่

Viel Spaß beim Nachkochen der traditionellen bekannten und leckeren thailändischen Hühnersuppe.

Kochmomente Empfehlung und neues projekt

Mit dem Konzept „Farm to Tabel“ will der Wünnerhof in Kooperation mit Kochmomente begeisterten Köchinnen und Köchen die Möglichkeit eröffnen saisonale Produkte direkt vom Feld

Foto-Reisebericht Moseltour

Vom 11. bis zum 13. September war Christian Müller mit 12 Gästen auf der ersten Kochmomente Tour an der Mosel. Bei strahlendem Sonnenschein, mit tollem Rahmenprogram und gutem

Rezept Kürbis-Risotto

REZEPT GEGRILLTER PFIRSICH

Rezept für ein Dessert mit gegrilltem Pfirsich mit Mandelstreuseln, Rieslingschaum und Vanilleeis

Food meets Art: Goldener Oktober – goldener Klimt

Der österreichische Maler Gustav Klimt (1862-1918) war einer der bedeutendsten Vertreter des Wiener Jugendstils. Wir kochen am 18. Oktober ein leckeres Menü zu vier Werken von

Rezept New York Cheesecake

Letztes Jahr haben Christian und Jürgen für eine Woche New York besucht um in der Stadt die niemals schläft neue kulinarische Eindrücke und Rezepte zu sammeln. Aus dieser Reis