Kochmomente stellt vor: Daniel „CitySushiSnacker“ Takeshi

Daniel Takeshi… … ist laut WAZ ein idealistischer Überzeugungstäter und bietet in seinem Restaurant „Takeshi“ über den Dächern Altenbochums Sushi der Extraklasse. Das Handwerk erlernte er vor Ort in Japan bis ihm mit 25 Jahren in Tokio der Rang eines Sushi-Chefs erteilt wurde. Er weiß wovon er spricht. Das Wichtigste für ihn sind Zutaten von bester Qualität sowie Sorgfalt und Liebe […]

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